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可倾自动搅拌夹层锅,不锈钢酱牛肉卤煮锅

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可倾自动搅拌夹层锅,不锈钢酱牛肉卤煮锅熟食扒鸡夹层锅蒸煮锅 可倾式夹层锅:锅体由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

可倾自动搅拌夹层锅不锈钢酱牛肉卤煮锅,应用                          乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温?#28909;?#26131;控制等特点。

可倾自动搅拌夹层锅不锈钢酱牛肉卤煮锅,分类:

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工?#25307;?#35201;各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真?#25307;汀?/span>

构造:

1、整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

2、锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热, 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

3、支脚

(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

 

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